Cucinando Insieme...

Nel weekend ho tenuto un corso privato di cucina al mio fidanzato che ha voluto provare a cucinare i muffin...non si sa se sia stato merito della maestra o dell'allievo, ma il risultato è stato ottimo!
Sarà sicuramente merito della ricetta che è una garanzia!

MUFFIN ALLE PERE E GOCCE DI CIOCCOLATO

INGREDIENTI

• 1 vasetti di yogurt
• 3 vasetti di farina
• 1 e 1/2 di zucchero
• 1 vasetto di olio
• 3 uova
• 2 piccole pere
• 150 gr di cioccolato fondente
• 1 bustina di lievito vanigliato

Forno a 180°; nella teglia per i muffin abbiamo messo i pirottini di carta.

Con il mixer abbiamo tritato prima il cioccolato a pezzi irregolari e messi da parte.

Abbiamo sbucciato le pere e tagliate in piccoli pezzi.

Sempre nel mixer abbiamo messo tutti gli altri ingredienti e frullato il tutto fino a rendere l'impasto liscio e omogeneo.

Abbiamo aggiunto le pere e il cioccolato, dato una mescolata veloce e riempito gli stampi dei muffin per 3/4.

In forno per 25-30 minuti e il profumo si è subito sparso per tutta la casa...

Il bello di tritare il cioccolato con il mixer, è che i pezzi di cioccolato sono irregolari e potete trovare pezzi più piccolo alternati a pezzi più grandi e ovviamente più golosi... :-)