IL RAGU' DELLA NONNA

Finalmente domenica...una domenica di relax?! Assolutamente NO! Oggi ho cucinato, stirato, lavato e fatto giardinaggio. 
Ma nonostante tutto, sono riuscita a cucinare un piatto tipico della domenica: la pasta al ragù, come la nonna mi ha insegnato.
Il mio segreto però è la passata di Pomodoro Mutti (meglio quella in bottiglia di vetro) che rende sempre il mio ragù una garanzia!

PASTA AL RAGU'

Ingredienti

• Passata di Pomodoro Mutti 
• 300 gr circa di trita di manzo
• Misto per soffritto
• Olio Evo
• Sale

Procedimento

In una pentola, mettete a soffriggere carote, sedano e cipolla con l'olio evo.

Aggiungetevi la carne trita e lasciatela rosolare fino a quando, alla vista, non risulterà cotta. Potete versare la passata di pomodoro e mescolate bene per amalgamare gli ingredienti.

Abbassate la fiamma, coprite e lasciate cuocere per più di un'ora mescolando di tanto in tanto.

La mia nonnina dice che se il sugo si attacca alla pentola, è pronto! Ma soprattutto è segno che sarà buono.

...e se lo dice lei...

Ora potete condire la pasta che più vi piace e gustare questo piatto della tradizione, tipico dei pranzi della domenica...